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Aug 14, 2023

젖소에게 해로운 비타민을 과도하게 공급하는 경우

오하이오주 콜럼버스 — 젖소에게는 비타민이 필수적이지만 너무 많이 먹이면 문제가 발생할 수 있습니다. “적절한 양의 비타민을 공급하면 젖소의 건강이 향상되고 번식력이 향상될 것으로 기대됩니다.

오하이오주 콜럼버스 — 젖소에게는 비타민이 필수적이지만 너무 많이 먹이면 문제가 발생할 수 있습니다.

"적절한 양의 비타민을 공급하면 젖소의 건강이 향상되고 번식력이 향상되며 우유 생산량이 증가하고 우유 및 유제품의 영양가가 향상되며 다이어트에 수익성 있는 추가가 될 수 있습니다."라고 Bill Weiss 명예 교수는 말했습니다. 오하이오 주립대학교.

Hoard's Dairyman이 주최한 웹 세미나에서 Weiss는 "그러나 너무 많으면 건강에 해롭고 우유 생산량이 줄어들 수 있으며 사료 비용이 부풀려 수익성이 낮아질 수 있습니다"라고 말했습니다.

"비타민은 거의 모든 영양소의 대사에 효소 보조 인자로 관여하므로 소가 하는 모든 일에는 비타민이 필요합니다"라고 대학 교수는 말했습니다.

“우리는 소가 지용성 비타민 A, D, E, K를 포함하여 12가지 비타민을 흡수해야 한다고 생각합니다.”라고 그는 말했습니다. "비타민 K는 반추위 박테리아가 비타민 K를 만들기 때문에 대부분 무시됩니다. 젖소에게는 문제가 되지 않습니다."

수용성 비타민에는 비오틴, B-12, 엽산, 니아신, 판토텐산, 리보플라빈 및 티아민이 포함됩니다.

“우리는 이들 중 대부분을 보충하지 않습니다.”라고 Weiss는 말했습니다.

“비타민에 대한 데이터가 제한되어 있기 때문에 젖소가 정확히 얼마나 필요로 하는지에 대한 정확성은 매우 정밀하게 알려져 있지 않습니다.”라고 그는 말했습니다. "그래서 우리는 효과가 있는 것으로 표시된 최소값을 선택하고 이를 필수 사항처럼 적절한 섭취량으로 간주합니다."

비타민 A의 잠재적 반응은 잔류 태반 감소, 유산 및 유방염뿐 아니라 우유 생산량 증가입니다.

Weiss는 “우유의 증가 중 일부는 건강 때문이고 일부는 신진대사 때문입니다.”라고 말했습니다. "비타민 A가 너무 많으면 비타민 E 흡수가 감소하고 우유 생산량이 감소하며 독성을 유발할 수 있습니다."

비타민 A의 적절한 섭취량은 체중 파운드당 50단위, 즉 75,000~80,000단위입니다.

Weiss는 "75파운드 이상의 우유를 생산하는 젖소의 경우 75파운드를 초과하는 매 파운드당 454단위를 추가하여 우유에 분비되는 비타민 A를 충당합니다"라고 말했습니다. "비타민 A를 증가시켜 먹이면 어떤 유익이 있다는 데이터가 없기 때문에 신선한 젖소의 양은 마른 젖소와 동일합니다."

비타민 A는 보관 중에 분해될 ​​수 있습니다.

Weiss는 "비타민 A를 선선한 환경에서 햇빛을 피하여 미리 혼합하여 보관하면 한 달에 약 3%가 손실됩니다"라고 말했습니다.

“미량 미네랄 프리믹스에 비타민 A를 넣으면 프리믹스에 무기 미량 미네랄이 포함되어 있으면 한 달에 최대 9%까지 손실될 수 있습니다.”라고 그는 말했습니다. "따라서 올바르게 보관하지 않거나 너무 오랫동안 보관하지 않으면 보충 비율을 높여야 합니다."

젖소에게 하루에 500,000 단위의 비타민 A를 먹였을 때, 즉 건조 기간 동안 적정 섭취량의 6.5배를 먹였을 때 우유 생산량이 상당히 낮았다고 Weiss는 말했습니다.

"800,000 단위, 즉 적정 섭취량의 12배에 달하는 소에게 골다공증이 발생했습니다"라고 그는 말했습니다. “그래서 당신은 그러한 과도한 금액을 피하고 싶은 것이 분명합니다.”

비타민 D는 소가 햇빛에 노출되어 만들어집니다.

Weiss는 “건유소의 비타민 D 적정 섭취량은 하루 25,000단위이고, 수유소의 경우 제한된 햇빛 노출을 기준으로 30,000단위입니다.”라고 Weiss는 말했습니다.

덴마크의 한 실험에서는 소가 태양에 노출되었을 때 얼마나 많은 비타민 D를 만들 수 있는지를 조사했습니다.

연구자들은 피부를 덮지 않음, 소의 젖통만 덮음, 젖통, 다리 및 머리를 제외한 거의 모든 것을 덮음, 머리와 다리를 제외한 모든 것을 덮음 등 4가지 수준의 햇빛 노출을 평가했습니다.

소들은 비타민 D 결핍으로 연구를 시작했고 그들은 목초지로 바뀌었습니다.

“3주 안에 덮개를 덮지 않은 소는 비타민 D가 충분했고, 젖통만 덮은 소는 시간이 조금 더 걸렸습니다.”라고 대학 교수가 말했습니다. "모든 것을 덮은 소는 결코 회복되지 않았으며 비타민 D가 부족한 상태로 남아있었습니다."

여름 동안 직사광선 아래에 있는 젖소는 필요한 만큼의 비타민 D를 만들기 위해 5~6시간이 필요하다고 Weiss는 말했습니다.

“가을, 겨울, 봄 동안 태양은 좋은 합성률을 얻을 만큼 직접적이지 않습니다.”라고 그는 말했습니다.